34 腌菜
阿珠说的是对的,那海带的近海资源让整个村子里的人都很是心动,连着两天,那发现海带的珊瑚礁附近让村子里的渔民们都翻了个遍,基本上这周边海底的海菜们都被收割了一遍,若不是渔民们知道规矩,太小的不会去动,隔海菜也从不断根,这海底如今估计直接能天高三尺了。
当然这样一来,收获也绝对是很不错的,几乎每家每户院子门口都晾晒着海菜,或是石花菜,或是海带,或是海白菜,不光是能卖钱的,能做成腌菜的也没少收拾。
”怎么都弄了这么多?不是说海带和紫菜才卖钱嘛?这裙边菜和海白菜又不卖钱?啥时候不能弄?怎么都赶着这时候了?“
阿贝很不明白这一窝蜂的都想干啥?还是另一边隔着栅栏的阿海远远听了,凑过来笑着解了阿贝的疑惑。
”不卖钱他们确实不会这么折腾,这不是能卖钱吗!“
”啊!真卖钱?怎么可能?这东西千百年来都不值钱,怎么一下子就上去了?不是说着海白菜什么的,晒干不容易,晒好了也不如海带能水发了好吃吗?“
”干嘛晒干?可这也是腌菜,用坛子装了,运到往里点的地方,或者是西北那边山上的村子,也能换不少的钱。毕竟不是什么地方这盐都和我们一样不值钱的。“
阿海这话阿贝或许还没有完全听明白,可阿珠却明白了几分,说白了这也是个隐晦的贩私盐一样的行为。
海边煮盐这一般都是掌控在朝廷手里的,没法子盐这个东西,事关民生也事关军国大事儿,人没盐吃,就会没有力气,为了掌控各地,控制周边蛮族,朝廷对盐实施了买卖限令,妄图控制住周边国家的战力,这本事好事儿,反正自家百姓不缺就成了。
可世间的事儿吧,你越是控制,这麻烦就越多,比如有人钻空子抄盐价了,有些用盐票做贿赂了等等,反正吧,这朝廷越是控制,这盐价就越发的跌宕,弄到最后,很多地方不得不靠着私盐过日子,那个乱啊!真是十来年的就要折腾一回大的。
老百姓们弄不懂这里朝廷上的道道,可没次吃亏就没有少过,比如盐户最苦,比如山里总是缺盐等等,朝廷也知道是不怎么好办,总不能为了控制盐,把自己老板姓都逼反了吧,所以弄到后来就形成了这么一个潜规则一样的东西,比如沿海的渔民,只要不是卖私盐,自己弄了自己吃,那大家都睁只眼闭只眼,权当不知道。
而有了这么一个口子,后面的口子自然也出来了,比如这腌菜,贩运腌菜就不算是卖私盐,没人会查!为啥?这坛坛罐罐的运送不便,十有*的买卖都在近距离,数量也不会很多,这样一来,能获利自然也小,一般盐枭什么的是不会看的上的,能做这个生意的,十有*都是苦哈哈的山民,渔民,这样的人你就是抓了,也是榨不出什么油水,还不如当不知道的好,不然这出勤的费用谁出?
不过即使有了这样的潜规则,其实在阿珠家这个地方,这生意也不会很多,一年能有那么一两次就很不错了,毕竟这海边的渔村实在是不少,海菜做腌菜又十分的容易,不花费什么成本,这导致从没有货物短缺的时候,自然价格也开不上去,而能买这东西的山民什么的,那些人家也多半是穷苦人,一家子一年能买上一坛子用来补充盐分已经是足够了,自然这购买力也不强。
往年阿珠也曾看到自己爹妈做过这些个事儿,也就是阿贝,那时候年纪小,又是个男孩子,不怎么注意这些个,这才忘了这样的事儿,而阿珠一听就明白了,忙接口对着阿贝解释道:
“以前也有,只是村子里没有这样集中在几日里一起做,所以你没注意,往年娘都是做上一两坛子,和村子里其他人的凑到一处卖的,一坛子也不多,能买上二十文就不错了,不是什么大钱,只是,今年怎么突然多了这么多?”
最后这一句问的是阿海,阿海在外头走动多,知道的也多,今儿能说起这个,只怕也是知道了什么消息,或者这村子里这一次一下子弄这么多也有他传来消息的缘故也未必。
果然阿海是知道的,看了阿珠一眼,嘴角一扯有些淡淡的说道:
“还能怎么的,前几日开始,这盐价又上去了呗,听说南面盐枭和盐商干上了,死了好些人,还有盐户逃了的,朝廷的盐场估计今年出盐不会多,有人听到了这些个消息传到了咱们这儿,弄得别说是山民了,周边其他村子也生怕盐价上涨,想要买点腌菜存着呢。”
若是这样,那真是怪不得村子里一下子这么忙乎了,盐价上涨,或许每一斤不过是一二文,看着不多的样子,可对于平民百姓来说,这一年加起来也不是什么小数字,这地方冬日长,每家每户秋冬都会做好些个腌菜什么的储备冬菜,若是盐价上涨,那到时候每家一年或许就会多出百十文的成本来,怎么可能不紧张?
若是能买上些海腌菜,虽然未必能吃得惯,可到底里头都是盐,哪怕冲上一半的腌菜量,家里也能省下不少的钱,所以喽,盐价上涨的好处就是海边渔民家的海腌菜一下子销量上去了。
“若是这样,估计周边村子里的亲戚还会来买盐了。”
阿珠从腌菜忍不住联想到盐上头,只是这事儿她也就是想想,让她卖那可没有这个胆子,越是靠近海边,这巡盐衙门看得就越是紧,若是让他们抓住了你卖私盐,那没有点子人脉,你就等着抄家砍头吧,反正一般的小老百姓是别想挣这个钱的,恩,阿海也不敢,他又不是吃不上饭了要用这法子拼命,所以听了阿珠这话,不过是低着头回了一句。
“一样给腌菜就成了,给什么盐啊!这会儿只怕外头正抓起头的好杀鸡儆猴呢!没的当个出头鸟,挣不到钱还毁了自己。”
看看,真是个脑子清楚的,阿珠听了都觉得这人真是心思清明,有本事的,脸上露出几分钦佩拉,让正偷偷看她的阿海忍不住心里又是一阵的猛跳。
“明儿就该去城里了,你那珠子是给阿贝,还是给我这里收着?”
不过是个绿豆大小的珠子,真心不值多少钱,用的着这样小心?就是让阿贝拿着又如何?丢了阿珠都未必会心疼多久,可阿海愣是就这么问了,问的阿珠忍不住愣神了一瞬,还是一边当背景当的丝毫都没有察觉的阿贝插嘴说道:
“阿海哥拿着吧,这么小的东西,我怕不小心就寻不到了,这东西再小,那也能值一两多,对了,阿姐,这次卖了珠子买啥回来?”
珠子太小实在是引不起重视,看看,连阿贝都不在意了,只想着换什么东西回来,说起来这思想转的真够快的,若是去年冬天那个时候,这一颗小珠子能卖一两银子,绝对能让这姐弟两个惊喜的欢呼起来,简直就是能解决他们两个人几个月的吃饭问题,让他们摆脱饿死的危机。可如今,在存银已经超过十两的情况下,不过是锦上添花而已了。
“买上点旧衣服也成,买布回来也可以,这都要夏天了,正好做几件单衣,至于颜色什么的,你自己看着办,对了,若是有的剩,就再买点粗面回来,家里粮食不多了。”
”我可不知道怎么买,阿姐你想好了告诉我就成。“
阿贝感觉这不是个好任务,万一买回来阿姐感觉不够呢?万一颜色不好呢?哎呀这事儿最麻烦了。果然阿珠心里早就有了盘算,阿贝不过是那么一说,她立马就能报出想要的东西和数字来。
“那买新布好了,细麻布如今是12文一尺,咱们买上十尺青色,十尺绿色,不过是250文不到,就能做上一人一套很不错的外衣外裤了,要是俭省些,剩下的布料还能凑出两间小衣,再到旧衣服铺子看看,能不能寻到补丁少的,买回来煮了做活的时候能穿,去年冬天那些粗麻布的外衣到底厚了些,夏天穿着做活可未必合适,还是细麻布好,有了这么一身,也能换洗。”
阿贝看看身上的衣裳,确实,粗麻布的外衣这会儿穿都有些热了,再过上几日只怕更热,能有细麻布的透气些也好。阿贝想想去年,再想想如今,脸上不禁露出了幸福的笑容,这日子真是越过越好了,从补丁叠着补丁都不够穿,到如今还讲究粗细,他的衣裳都能装半个箱子了,可见这日子有多舒坦,往日真是想都不敢想呢。
“再买点粗面来,家里不多了,恩,买上一百斤好了,村子里有车出去,也省的你背不动,那就是600文。剩下的你去看看,有没有骨肉什么的,或者板油,这些个都买点回来,咱们弄点荤腥吃吃,给你补补肉,人都说苦夏苦夏,越是到了夏日越是容易掉肉,这会儿多吃点先填补填补。”
阿珠说起这些个琐事儿嘴巴似乎就停不下来,明明是最琐碎的事儿,可边上一大一小两个男人却听得分外的乐呵,果然平凡才是真!
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当然这样一来,收获也绝对是很不错的,几乎每家每户院子门口都晾晒着海菜,或是石花菜,或是海带,或是海白菜,不光是能卖钱的,能做成腌菜的也没少收拾。
”怎么都弄了这么多?不是说海带和紫菜才卖钱嘛?这裙边菜和海白菜又不卖钱?啥时候不能弄?怎么都赶着这时候了?“
阿贝很不明白这一窝蜂的都想干啥?还是另一边隔着栅栏的阿海远远听了,凑过来笑着解了阿贝的疑惑。
”不卖钱他们确实不会这么折腾,这不是能卖钱吗!“
”啊!真卖钱?怎么可能?这东西千百年来都不值钱,怎么一下子就上去了?不是说着海白菜什么的,晒干不容易,晒好了也不如海带能水发了好吃吗?“
”干嘛晒干?可这也是腌菜,用坛子装了,运到往里点的地方,或者是西北那边山上的村子,也能换不少的钱。毕竟不是什么地方这盐都和我们一样不值钱的。“
阿海这话阿贝或许还没有完全听明白,可阿珠却明白了几分,说白了这也是个隐晦的贩私盐一样的行为。
海边煮盐这一般都是掌控在朝廷手里的,没法子盐这个东西,事关民生也事关军国大事儿,人没盐吃,就会没有力气,为了掌控各地,控制周边蛮族,朝廷对盐实施了买卖限令,妄图控制住周边国家的战力,这本事好事儿,反正自家百姓不缺就成了。
可世间的事儿吧,你越是控制,这麻烦就越多,比如有人钻空子抄盐价了,有些用盐票做贿赂了等等,反正吧,这朝廷越是控制,这盐价就越发的跌宕,弄到最后,很多地方不得不靠着私盐过日子,那个乱啊!真是十来年的就要折腾一回大的。
老百姓们弄不懂这里朝廷上的道道,可没次吃亏就没有少过,比如盐户最苦,比如山里总是缺盐等等,朝廷也知道是不怎么好办,总不能为了控制盐,把自己老板姓都逼反了吧,所以弄到后来就形成了这么一个潜规则一样的东西,比如沿海的渔民,只要不是卖私盐,自己弄了自己吃,那大家都睁只眼闭只眼,权当不知道。
而有了这么一个口子,后面的口子自然也出来了,比如这腌菜,贩运腌菜就不算是卖私盐,没人会查!为啥?这坛坛罐罐的运送不便,十有*的买卖都在近距离,数量也不会很多,这样一来,能获利自然也小,一般盐枭什么的是不会看的上的,能做这个生意的,十有*都是苦哈哈的山民,渔民,这样的人你就是抓了,也是榨不出什么油水,还不如当不知道的好,不然这出勤的费用谁出?
不过即使有了这样的潜规则,其实在阿珠家这个地方,这生意也不会很多,一年能有那么一两次就很不错了,毕竟这海边的渔村实在是不少,海菜做腌菜又十分的容易,不花费什么成本,这导致从没有货物短缺的时候,自然价格也开不上去,而能买这东西的山民什么的,那些人家也多半是穷苦人,一家子一年能买上一坛子用来补充盐分已经是足够了,自然这购买力也不强。
往年阿珠也曾看到自己爹妈做过这些个事儿,也就是阿贝,那时候年纪小,又是个男孩子,不怎么注意这些个,这才忘了这样的事儿,而阿珠一听就明白了,忙接口对着阿贝解释道:
“以前也有,只是村子里没有这样集中在几日里一起做,所以你没注意,往年娘都是做上一两坛子,和村子里其他人的凑到一处卖的,一坛子也不多,能买上二十文就不错了,不是什么大钱,只是,今年怎么突然多了这么多?”
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果然阿海是知道的,看了阿珠一眼,嘴角一扯有些淡淡的说道:
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若是能买上些海腌菜,虽然未必能吃得惯,可到底里头都是盐,哪怕冲上一半的腌菜量,家里也能省下不少的钱,所以喽,盐价上涨的好处就是海边渔民家的海腌菜一下子销量上去了。
“若是这样,估计周边村子里的亲戚还会来买盐了。”
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“买上点旧衣服也成,买布回来也可以,这都要夏天了,正好做几件单衣,至于颜色什么的,你自己看着办,对了,若是有的剩,就再买点粗面回来,家里粮食不多了。”
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阿贝感觉这不是个好任务,万一买回来阿姐感觉不够呢?万一颜色不好呢?哎呀这事儿最麻烦了。果然阿珠心里早就有了盘算,阿贝不过是那么一说,她立马就能报出想要的东西和数字来。
“那买新布好了,细麻布如今是12文一尺,咱们买上十尺青色,十尺绿色,不过是250文不到,就能做上一人一套很不错的外衣外裤了,要是俭省些,剩下的布料还能凑出两间小衣,再到旧衣服铺子看看,能不能寻到补丁少的,买回来煮了做活的时候能穿,去年冬天那些粗麻布的外衣到底厚了些,夏天穿着做活可未必合适,还是细麻布好,有了这么一身,也能换洗。”
阿贝看看身上的衣裳,确实,粗麻布的外衣这会儿穿都有些热了,再过上几日只怕更热,能有细麻布的透气些也好。阿贝想想去年,再想想如今,脸上不禁露出了幸福的笑容,这日子真是越过越好了,从补丁叠着补丁都不够穿,到如今还讲究粗细,他的衣裳都能装半个箱子了,可见这日子有多舒坦,往日真是想都不敢想呢。
“再买点粗面来,家里不多了,恩,买上一百斤好了,村子里有车出去,也省的你背不动,那就是600文。剩下的你去看看,有没有骨肉什么的,或者板油,这些个都买点回来,咱们弄点荤腥吃吃,给你补补肉,人都说苦夏苦夏,越是到了夏日越是容易掉肉,这会儿多吃点先填补填补。”
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