第三十五章 药膳
明日说什么都不来了,那个暗黑的承安公子,指不定醒来会不会报复她呢。
“那哪行,你这丫头,平日里娘是怎么教你的?受人滴水之恩,当涌泉相报。邱老对我们一家不仅有救命之恩,还有你如今跟着邱老学医,怎么能在这种时候离开。走,跟我去厨房,给他们做点吃的,那个承安公子一看就是个弱的,我得好好地琢磨下。”
不得不说,林氏跟了毛五郎这么多年,最大的收获除了这一双儿女就剩下这些学识了。
这一出口还弄得文绉绉的,哪里像是个乡下女子。
“你看我做什么?还不快去!冬儿,今天感觉怎么样了?厨房油烟太大,你就在院子里坐会儿啊,别在太阳底下...”
林氏对冬儿的态度跟对毛小秋是截然不同的,简直是一个天一个地。
不过对于冬儿这样可爱的孩子,别说林氏了,就是毛小秋也忍不住想要宠着。
“娘,我好很多了,我也想帮忙。”
瘦小的脸蛋这几日的食补,总算有些血色了,只是比起同龄人还是差得太多。
毛小秋看着林氏和冬儿,显然丢下他们逃走肯定不行,那个男人如此嗜杀,指不定会牵连到冬儿和娘亲。
既然不能离开,那就想办法自救。
熬粥是吧,她就好好地熬一熬。
哼,最好让他一睡不起。
想到这里,毛小秋的嘴角勾起了一抹坏笑,臭男人,是你先下的杀手,别怪她心狠手辣了。
“娘,你陪着冬儿在这里歇着吧,我自己去做就是了。正好我想研究下邱老给冬儿的药膳是怎么做的。”
林氏点点头,她确实有些累了,邱老这里什么都好,就是太不会收拾了,那厨房没用过,那灰尘都有几层厚了,她烧了好几锅水,才将厨房的东西清洗干净。
从这点上来看,毛小秋跟林氏还真是同一种人,强迫症和轻微洁癖。见不得脏乱的发生。
毛小秋走到焕然一新的厨房,扫了一圈了后,发现米缸里连最基本的米面都没有。
无奈的她只好找到当归。
“当归,家里一点米面都没有吗?我想给冬儿做些吃的,还有承安公子。”
原本还觉得小秋姑娘有些矫情的当归在听到这话后,对毛小秋的好感瞬间上升了。
“有,都放在了库房里,你要是需要我去拿。”
毛小秋想了想,说了一串东西,报给了当归,随后又加了一句,“我还想试试药膳,需要一些药材...”
“老爷说了,库房和药房里的药材你随便用。”
对于这点当归一点羡慕的意思都没有,谁叫自己没本事呢,跟了老爷这么多年,连药材都才刚认全。
可是眼前这个小姑娘,年纪轻轻却一天之类将要药库里所有的药材都记得清清楚楚不说,还分门别类的归置妥当,现在他也不用费劲找药材了。
毛小秋得到了许可,走进了药库,按照记忆里,找到了需要的三十多种药材。
这些药材的药效都是止咳平喘,宣肺止咳、生津平喘的,现在她要做的是将药和食结合起来,至少不要让冬儿再喝那种奇怪的东西了。准备好食材,开始尝味道,每一种药材都用水充分的浸泡,毛小秋将每一种药材的味道都尝试后,决定选择其中六种味道相对轻一些的。
药材选定了,食材就简单了,滋阴补气,加生津平喘,那就多了。
伴随着一阵阵药香夹杂着鸡汤的香气,连邱老都被吸引过来了。
“哟,丫头,你这是做什么啊,老夫闻着怎么有黄芪、当归...”
毛小秋冲着邱老点了个赞,“您老真是这个,我确实用了几味中草药,您要不要来帮我看看这药效如何。”
“药效?你做的是药膳?”
不怪邱老头这般吃惊,这药膳说起来简单,可实际上操作却是困难重重,首先是药食间的相生相克,稍不注意有可能补药变毒药。
就算控制住了相生相克的问题,可这药性的保留却又是一道难关。更别说那口感了。
说实话,药膳能毒不死人,那就是成功了一半,至于药效保存下来,就是另一半了。
可是现在,在他的面前是一道色香味俱全的汤,若不是那淡淡的药味,他都要以为自己看错了。
只是为何这汤里居然没有药渣。
看样子她只是放了一点点,也是,这丫头不过是个新手,怎么可能做得出真正的药膳。
毛小秋不知道他的想法,盛出一碗汤递给了邱老,而后自己又端起一碗开始喝了起来。
反正这药膳里的药材都是滋补的作用比较多,像他们家这种体质的人喝了都没有坏处。
看着毛小秋一口接着一口的喝了,邱老头越发认定了自己的想法,这要真是药膳,这丫头早就吐出来了。
想着想着,喝了一口。
可就是这一口他脸色变了,震惊的看着眼前的少女,那小小的个头,除了那双明亮的眼睛引人注目外,简直就是最最平凡的黑小子。
可是她到底是怎么做出来的,难不成真的是天才?
“丫头,你。。你这汤里放了多少药材。”
毛小秋指了指了指锅底被粗孔棉纱布包裹着的东西道:“咯,药材全部在这里了。”
邱老朝锅里一看,果然,在锅底静静的躺着一包奇怪的东西,原来如此。
他怎么就没有想到这点呢,看看这汤被这药香夹杂鸡汤的香味相辅相成,最重要的是,这味道……
“丫头啊,你真的是个天才,走走,我们研究下。。”
邱老头在医术上当得上医痴二字,为了医术连家族、婚姻都放弃了,如今成了一个孤寡老人,据说当归也是他在救回来的,救他的时候也只剩一口气了,也活该当归命不该绝,邱老用了三年的时间将他救了回来。
就这样当归成了他的小跟班,当然这些消息都是冬儿说的。
毛小秋也没有想到冬儿小小年纪却是打听消息的一把好手。
“邱老,等下,我先给冬儿盛鸡汤,还有那边给承安公子的粥。。”
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“那哪行,你这丫头,平日里娘是怎么教你的?受人滴水之恩,当涌泉相报。邱老对我们一家不仅有救命之恩,还有你如今跟着邱老学医,怎么能在这种时候离开。走,跟我去厨房,给他们做点吃的,那个承安公子一看就是个弱的,我得好好地琢磨下。”
不得不说,林氏跟了毛五郎这么多年,最大的收获除了这一双儿女就剩下这些学识了。
这一出口还弄得文绉绉的,哪里像是个乡下女子。
“你看我做什么?还不快去!冬儿,今天感觉怎么样了?厨房油烟太大,你就在院子里坐会儿啊,别在太阳底下...”
林氏对冬儿的态度跟对毛小秋是截然不同的,简直是一个天一个地。
不过对于冬儿这样可爱的孩子,别说林氏了,就是毛小秋也忍不住想要宠着。
“娘,我好很多了,我也想帮忙。”
瘦小的脸蛋这几日的食补,总算有些血色了,只是比起同龄人还是差得太多。
毛小秋看着林氏和冬儿,显然丢下他们逃走肯定不行,那个男人如此嗜杀,指不定会牵连到冬儿和娘亲。
既然不能离开,那就想办法自救。
熬粥是吧,她就好好地熬一熬。
哼,最好让他一睡不起。
想到这里,毛小秋的嘴角勾起了一抹坏笑,臭男人,是你先下的杀手,别怪她心狠手辣了。
“娘,你陪着冬儿在这里歇着吧,我自己去做就是了。正好我想研究下邱老给冬儿的药膳是怎么做的。”
林氏点点头,她确实有些累了,邱老这里什么都好,就是太不会收拾了,那厨房没用过,那灰尘都有几层厚了,她烧了好几锅水,才将厨房的东西清洗干净。
从这点上来看,毛小秋跟林氏还真是同一种人,强迫症和轻微洁癖。见不得脏乱的发生。
毛小秋走到焕然一新的厨房,扫了一圈了后,发现米缸里连最基本的米面都没有。
无奈的她只好找到当归。
“当归,家里一点米面都没有吗?我想给冬儿做些吃的,还有承安公子。”
原本还觉得小秋姑娘有些矫情的当归在听到这话后,对毛小秋的好感瞬间上升了。
“有,都放在了库房里,你要是需要我去拿。”
毛小秋想了想,说了一串东西,报给了当归,随后又加了一句,“我还想试试药膳,需要一些药材...”
“老爷说了,库房和药房里的药材你随便用。”
对于这点当归一点羡慕的意思都没有,谁叫自己没本事呢,跟了老爷这么多年,连药材都才刚认全。
可是眼前这个小姑娘,年纪轻轻却一天之类将要药库里所有的药材都记得清清楚楚不说,还分门别类的归置妥当,现在他也不用费劲找药材了。
毛小秋得到了许可,走进了药库,按照记忆里,找到了需要的三十多种药材。
这些药材的药效都是止咳平喘,宣肺止咳、生津平喘的,现在她要做的是将药和食结合起来,至少不要让冬儿再喝那种奇怪的东西了。准备好食材,开始尝味道,每一种药材都用水充分的浸泡,毛小秋将每一种药材的味道都尝试后,决定选择其中六种味道相对轻一些的。
药材选定了,食材就简单了,滋阴补气,加生津平喘,那就多了。
伴随着一阵阵药香夹杂着鸡汤的香气,连邱老都被吸引过来了。
“哟,丫头,你这是做什么啊,老夫闻着怎么有黄芪、当归...”
毛小秋冲着邱老点了个赞,“您老真是这个,我确实用了几味中草药,您要不要来帮我看看这药效如何。”
“药效?你做的是药膳?”
不怪邱老头这般吃惊,这药膳说起来简单,可实际上操作却是困难重重,首先是药食间的相生相克,稍不注意有可能补药变毒药。
就算控制住了相生相克的问题,可这药性的保留却又是一道难关。更别说那口感了。
说实话,药膳能毒不死人,那就是成功了一半,至于药效保存下来,就是另一半了。
可是现在,在他的面前是一道色香味俱全的汤,若不是那淡淡的药味,他都要以为自己看错了。
只是为何这汤里居然没有药渣。
看样子她只是放了一点点,也是,这丫头不过是个新手,怎么可能做得出真正的药膳。
毛小秋不知道他的想法,盛出一碗汤递给了邱老,而后自己又端起一碗开始喝了起来。
反正这药膳里的药材都是滋补的作用比较多,像他们家这种体质的人喝了都没有坏处。
看着毛小秋一口接着一口的喝了,邱老头越发认定了自己的想法,这要真是药膳,这丫头早就吐出来了。
想着想着,喝了一口。
可就是这一口他脸色变了,震惊的看着眼前的少女,那小小的个头,除了那双明亮的眼睛引人注目外,简直就是最最平凡的黑小子。
可是她到底是怎么做出来的,难不成真的是天才?
“丫头,你。。你这汤里放了多少药材。”
毛小秋指了指了指锅底被粗孔棉纱布包裹着的东西道:“咯,药材全部在这里了。”
邱老朝锅里一看,果然,在锅底静静的躺着一包奇怪的东西,原来如此。
他怎么就没有想到这点呢,看看这汤被这药香夹杂鸡汤的香味相辅相成,最重要的是,这味道……
“丫头啊,你真的是个天才,走走,我们研究下。。”
邱老头在医术上当得上医痴二字,为了医术连家族、婚姻都放弃了,如今成了一个孤寡老人,据说当归也是他在救回来的,救他的时候也只剩一口气了,也活该当归命不该绝,邱老用了三年的时间将他救了回来。
就这样当归成了他的小跟班,当然这些消息都是冬儿说的。
毛小秋也没有想到冬儿小小年纪却是打听消息的一把好手。
“邱老,等下,我先给冬儿盛鸡汤,还有那边给承安公子的粥。。”
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